Auteur: Charlotte Singmin
Le printemps est enfin là et avec lui vient la tradition si canadienne des marchés fermiers qui apparaissent partout dans nos centres urbains animés. L'évolution du stand de fruits en bord de route avec la même sensibilité de la ferme à la table, les marchés de producteurs nous donnent l'occasion de faire des achats locaux et de soutenir les petites entreprises tout en favorisant un sentiment de communauté, quelque chose pour lequel nous, les Canadiens, sommes connus. Quelle meilleure façon de rencontrer des amis et des voisins et de déguster des produits locaux, des sauces et des sandwichs faits à la main, des fleurs fraîchement coupées et des glaces végétaliennes, tout en profitant de certains des plus jolis quartiers de la ville ? Et pas seulement dans les parcs et les espaces verts ouverts, les marchés de producteurs du centre-ville offrent aux professionnels de l’entreprise l’occasion de sortir au soleil et de retourner à leur bureau avec des pintes de fraises cultivées en Ontario, du miel local ou du pain fraîchement cuit.
Découvrez nos marchés fermiers préférés de Toronto, de l'ouest jusqu'aux plages et retour, et assurez-vous d'ajouter ces lieux de rencontre sains à votre programme d'été.
Bosquet Dufferin
Les jeudis de 15h à 19h. Ce marché est ouvert toute l'année, mais rien ne vaut l'été, au crépuscule, pour déguster de délicieuses spécialités locales. Ce marché de producteurs partage l'espace avec des skateurs, des ligues de baseball, des yogis et des comédiens, et dispose également d'une importante aire de jeux pour les enfants.
La Trinité de Bellwood
Les mardis après-midi de mai à octobre. Situé à l'extrémité nord de l'un des plus beaux parcs du quartier, le marché fermier de Trinity Bellwood est un excellent moyen de soutenir les efforts agricoles locaux tout en profitant d'un espace vert au cœur de la ville. Niché à proximité des paradis hipsters d'Ossington et de Dundas, et de la célèbre rue Queen à l'ouest, le parc de Bellwood abrite des matchs de baseball en soirée, des courts de tennis, un vaste parc à chiens et des aires de jeux pour enfants. Avec beaucoup d'herbe ainsi que des tables et des bancs de pique-nique dispersés, c'est l'endroit idéal pour pique-niquer avec vos produits du marché fermier.
Leslieville
Du 22 mai au 30 octobre, de 9 h à 14 h, le dimanche . Rien n'est plus propice à la détente que de se réveiller le dimanche et de se rendre dans ce lieu branché de l'East End pour déguster une dose de caféine brassée localement et des plats sains faits maison. Situé dans le parc Jonathan Ashbridge et équipé de nombreux supports à vélos et d'un parking gratuit, c'est votre guichet unique pour les produits cultivés localement, la musique live et une ambiance familiale et communautaire.
Sorauren
Les lundis de 15h à 19h. Fierté et joie de Parkdale, ce marché fermier ouvert toute l'année est exploité par la tout aussi populaire West End Food Co-op et propose une grande variété de vendeurs locaux et de produits populaires que l'on peut également trouver dans la boutique Queen West. Avec de nombreux espaces extérieurs à apprécier ainsi que de la musique live et un parc pour les enfants, ce marché est un endroit idéal pour récupérer vos semis pour l'été et précommander des produits de saison.
Salle de métro
Les jeudis de 8h à 14h, de mai à octobre. Commencez votre matinée par une visite à ce marché fermier particulièrement urbain situé dans la cour de King Street West. Pas beaucoup d'espaces verts mais certainement beaucoup de produits locaux, de fromages et de produits de boulangerie, pourquoi ne pas prendre un bouquet de fleurs sauvages fraîches et faire la journée d'un collègue pendant que vous y êtes.
La briqueterie
Les samedis de 8h à 13h de mai à novembre. L'un des plus grands marchés de producteurs de la ville, le Brickworks dispose même de sa propre navette gratuite transportant les clients impatients de la station de métro Broadview et retour. Proposant une grande variété de produits et autres produits cultivés localement, ce marché de producteurs compte également plusieurs vendeurs servant de délicieuses friandises faites maison. Des performances musicales, une vaste crèche ainsi qu'un jardin d'enfants font de ce marché un lieu à ne pas manquer.
Paysage artistique des granges de Wychwood
Les samedis de 8h à 12h, de mai à octobre. Géré par le Stop Community Food Center, qui fournit de la nourriture et de l'aide aux familles à faible revenu, le marché fermier de Wychwood Barns a contribué à établir un sentiment de communauté important au sein de ce quartier dynamique du nord-ouest. Des produits frais, des vendeurs locaux, des déjeuners chauds et beaucoup de plaisir pour les enfants font de cet incontournable du circuit des marchés fermiers un élément agréable de toute routine de week-end.
